Chef, cosa metti sotto l’albero?

Altro post pieno di suggerimenti per i regali di Natale.
Mancano 10 giorni esatti e crediamo che alcune micro eccellenze Made in Marche siano un pensiero davvero speciale da mettere sotto l’albero!
Ma abbiamo fatto di più e abbiamo chiesto consiglio a quattro cari amici e grandi esperti di prodotti e produttori. Ecco le loro risposte.
Continua a leggere “Chef, cosa metti sotto l’albero?”

Annunci

Una giornata a Fano

Chi se l’aspettava che Fano, lontana dalla movida estiva, fosse così bella?
Perché capita che le città costiere, durante l’inverno, si trasformino da un colorato quadro di Van Gogh a un più discreto acquerello.
E invece qui ci troviamo davanti a una ribelle che, cambiata stagione, ha semplicemente cambiato colori, optando per quelli meno rumorosi ma non rinunciando alla sua naturale freschezza.

Continua a leggere “Una giornata a Fano”

Come organizzare il Natale Perfetto

Con l’avvicinarsi del Natale le “occasioni mondane” sono all’ordine del giorno: cene, pranzi, aperitivi con colleghi ed amici.
Una sorta di conto alla rovescia per quello che sarà il momento clou del ricevere di ogni Marchesa senza servitù.
Se per alcuni incontri possiamo ovviare con una proposta al ristorante, il 25 dicembre le porte di casa si apriranno come quelle di Buckingham Palace.
Nessun problema.
Abbiamo noi la soluzione (e quella manciata abbondante di giorni per correre ai ripari).

Continua a leggere “Come organizzare il Natale Perfetto”

5 cose da fare prima che arrivi il 2018

Hanno già iniziato a chiedervi cosa farete a Capodanno?
Oppure avete già iniziato a pensare a dove passare le ultime ore del 2017?
Noi Marchese, al di là di bollicine e kit rossi di rito, abbiamo pensato di farvi un piccolo regalo, anzi due.
Uno è pratico e stampabile mentre l’altro, funzionale al primo, consiste in 3 post carichi di consigli per concludere l’anno in corso e iniziare alla grande quello che arriva:

  1. Concludi prima di iniziare
  2. Lavora meglio, non di più
  3. Il piano perfetto per il nuovo anno

3 post per organizzare la vita e farcirla di buone abitudini senza aspettare il nuovo anno.
Eccovi il primo!
Continua a leggere “5 cose da fare prima che arrivi il 2018”

La zuppa imperiale (o minestra nel sacco)

Abbiamo pensato di racchiudere il Natale in una sola ricetta, come fosse un cavallo di battaglia da proporre per il pranzo/cena che vedrà tutti riuniti a tavola.
Doveva essere semplice per non togliere tempo ad abbracci e chiacchiere davanti all’albero; a fuoco lento perché ora che il freddo non invita a uscire, noi Marchese ci rifugiamo volentieri in cucina; infine accogliente come il vero senso di questa stagione.

Si sa che nel Marchesato il Natale è una delle feste preferite perché dona ai giorni, già dai primi di dicembre, quel senso di raccoglimento, calore e gentilezza che scalda il cuore.
Ecco perché, se lo scorso anno vi abbiamo suggerito alcuni regali da fare a chi amate, quest’anno vi vogliamo tutti intorno al tavolo a condividere il significato più puro di questo giorno.
In un tempo sempre troppo veloce è un tale conforto sapere di aver braccia da cui tornare, risate cristalline e chiacchiere leggere, cibo generoso e un orologio da mettere in pausa almeno per un po’.
Continua a leggere “La zuppa imperiale (o minestra nel sacco)”

Il viaggio di Luca

Quando visiti l’entroterra marchigiano hai sempre l’idea di calpestare dei piccoli pezzetti di storia. Le mura di cinta, i mattoni e la calce delle vecchie case, le colline tutte intorno e il mare che si intravede, quando la giornata è di quelle limpide.

A volte gli scorci sono più belli dei panorami, quei piccoli angoli di mondo antico che racchiudono il profumo della tradizione e conservano un fascino senza tempo.

In questo caso non è stata una camminata con il naso all’insù a farmi scoprire un tesoro ma un navigare svogliato durante un grigio martedì qualunque, quando mi sono imbattuta nelle immagini dell’Osteria Zanchetti. La fotografia è un mezzo potente e appassionate, che riesce a toccare delle corde profonde e catapultarti dentro un posto ancora prima di metterci piede.

Continua a leggere “Il viaggio di Luca”

Vincisgrassi, what else!

Le Marche fanno parte del cuore dell’Italia e, per certo, il ventricolo destro profuma di vincisgrassi!
Qualche tempo fa abbiamo chiesto quale fosse il piatto della domenica.
Due i grandi vincitori pari merito: vincisgrassi e cappelletti.

Oggi quindi ci dedichiamo a rispolverare il profumo generoso di questo piatto che, al di fuori delle Marche, viene confuso con le lasagne (e ogni marchigiano si chiede come sia possibile 😀 )
Continua a leggere “Vincisgrassi, what else!”