Le trattorie che competono col tempo: Anita a Cupramontana

L'amore non esiste, recitano Fabi, Silvestri e Gazzè; un'armonica protesta contro i cliché, contro le storie dettate dall'abitudine, contro la paura di rimanere soli che ti fa prendere per mano il primo appiglio che sembri sicuro. E oggi, nel mio trentaquattresimo anno età, sono pienamente consapevole che hanno decisamente ragione. Ma questa parola, che avrebbe … Continua a leggere Le trattorie che competono col tempo: Anita a Cupramontana

Frascarelli

Lo scorso fine settimana si è svolto, a Civitanova Alta, il Futura Festival. Oltre a dibattiti e interventi c'era una parte della città dedicata al cibo e al vino; i piatti proposti da chef del calibro di Michele Biagiola, Rosaria Morganti, Paolo Mazzieri e Errico Recanati venivano abbinati ai vini di Fontezoppa. A malincuore non … Continua a leggere Frascarelli

Cresc tajat con uova e farina Senatore Cappelli

Lo sappiamo che sembra un nome difficile e starete già storcendo il naso (a meno che non siate del pesarese e allora nulla vi spaventa). Invece, i cresc tajat non sono altro che un tipo di pasta tipico delle Marche che viene preparato nella zona di Pesaro. Il nome significa crescia tagliata per la forma … Continua a leggere Cresc tajat con uova e farina Senatore Cappelli

Le migliori pizzerie delle Marche.

La pizza è un cibo semplice, popolare, accessibile Qualcosa che unisce intorno alla tavola e convince anche i bambini. E'  testimone delle serate con gli amici, delle cene improvvisate, delle pause pranzo al volo. E' anche quel salvagente quando non hai voglia di cucinare ma sei ben lontano dal cedere al junk food. Ed è … Continua a leggere Le migliori pizzerie delle Marche.

Summer is a state of mind.

Torniamo a parlare del Signore te ne ringrazi in quella che, siamo convinte, sia la sua stagione di massima espressione: l'estate.  D'altronde è proprio nel caldo luglio dello scorso anno che il ristorante di Michele Biagiola ha visto il suo battesimo. Vi avevamo lasciato le nostre emozioni autunnali nell'ultima visita a ottobre. Vi ricordate le … Continua a leggere Summer is a state of mind.

Un’estate dopo: la nuova birra di MenoAmara

Sono tornati, i ragazzi di MenoAmara! Li avevamo lasciati lo scorso anno sul molo di San Benedetto del Tronto con la loro Birra Lancetta. Ve la ricordate, con quel bellissimo packaging old school  raffigurante il volto del marinaio? Quest'anno il nostro lupo di mare ha trovato un fedele alleato in un bulldog francese, di tutto … Continua a leggere Un’estate dopo: la nuova birra di MenoAmara

Pesaro: fare, vedere, mangiare.

Pesaro è bellissima. Una città vivibile, accessibile, da scoprire passo dopo passo. E' fatta talmente bene che per girarla ti basta una giornata, alternando cultura, cibo e dolce far niente. Prendi il treno da qualsiasi parte delle Marche e fermati poco prima che la nostra bella regione finisca. Noi ti aspettiamo in stazione per prenderti … Continua a leggere Pesaro: fare, vedere, mangiare.