Oggi vi raccontiamo una storia…

Oggi vogliamo raccontarvi di un nostro piccolo successo, di un'occasione meravigliosa in cui Le Marchese del Gusto hanno fatto parte di una squadra importante, parte di un percorso iniziato spontaneamente mesi fa. Si da il caso che, durante uno degli eventi più elettrizzanti ai quali abbiamo partecipato come protagoniste attive, Il Sarto in Cantina, si … Continua a leggere Oggi vi raccontiamo una storia…

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Vacanza come sinonimo di ricarica: a cena da Ruris

“Fare benzina” in Calabria per tornare carichi e propositivi alle amate terre marchigiane, al grano che quest'anno avrebbe avuto bisogno di una tifoseria intera, dalla semina alla raccolta, alle consulenze sempre più fitte in procinto dell'estate, alle telefonate nei momenti più assurdi con Dorina, per pianificare e andare avanti con i nostri progetti. Ecco cos'è … Continua a leggere Vacanza come sinonimo di ricarica: a cena da Ruris

Bufala&Verdicchio… ed è subito casa!

I venticinque fedeli lettori de Le Marchese del Gusto oramai lo sanno: non sono la cuoca della ciurma. O meglio: mangio tanto, esploro, faccio tentativi, impiastro mani e faccia senza ritegno ma…no! Non chiedetemi una ricetta con le dosi, non fatemi pesare i cibi o calcolare i tecnicismi degli abbinamenti. Il gioco è comunque facile … Continua a leggere Bufala&Verdicchio… ed è subito casa!

Ravioli di mozzarella di bufala e carciofi

di Eleonora de Marchi I ravioli di mozzarella bufala e carciofi sono un primo piatto ideale per i giorni di festa e si sa che nel Marchesato ogni motivo è buono per festeggiare. Ma partiamo dai protagonisti di oggi e conosciamoli meglio I carciofi Ortaggio di cui l'Italia vanta il primato produttivo, il carciofo si … Continua a leggere Ravioli di mozzarella di bufala e carciofi

Contaminazioni Gourmet

La parola della settimana è decisamente contaminazione. E' una parola che, oggigiorno, dovrebbe appartenere sia alle società più moderne e multietniche che risiedere benvenuta all'interno delle differenti cucine regionali e nazionali, ma che in realtà, ahimè, spaventa ancora. Con grande coraggio e spirito di sacrificio, noi Marchese l'abbiamo fatta nostra sin da subito, come sinonimo … Continua a leggere Contaminazioni Gourmet

Urbino. Nice to eat you

di Dorina Palombi Vi capita mai di immaginare città che vorreste vedere in completa solitudine? Talmente piccole che vi basterebbe anche solo un giorno? Ecco, insieme a Lucca, Urbino è una delle mete da fuga in solitaria. Preparo virtualmente la valigia e programmo la mia giornata libera nella prima delle provincie marchigiane. Non è semplice da … Continua a leggere Urbino. Nice to eat you

Nella botte piccola c’è… una Marchesa! Cronache di una due giorni Sibillina.

Nella botte piccola c'è il vino buono, questo si sa da generazioni. E da generazioni è la risposta al proverbio Altezza mezza bellezza, nella gara ancestrale tra donne minute e spilungone. Ogni uomo che si rispetti, poi, vorrebbe la botte piena e la moglie ubriaca, anche perchè se le donne sono Marchese, hai voglia a spendere … Continua a leggere Nella botte piccola c’è… una Marchesa! Cronache di una due giorni Sibillina.