La zuppa imperiale (o minestra nel sacco)

Abbiamo pensato di racchiudere il Natale in una sola ricetta, come fosse un cavallo di battaglia da proporre per il pranzo/cena che vedrà tutti riuniti a tavola.
Doveva essere semplice per non togliere tempo ad abbracci e chiacchiere davanti all’albero; a fuoco lento perché ora che il freddo non invita a uscire, noi Marchese ci rifugiamo volentieri in cucina; infine accogliente come il vero senso di questa stagione.

Si sa che nel Marchesato il Natale è una delle feste preferite perché dona ai giorni, già dai primi di dicembre, quel senso di raccoglimento, calore e gentilezza che scalda il cuore.
Ecco perché, se lo scorso anno vi abbiamo suggerito alcuni regali da fare a chi amate, quest’anno vi vogliamo tutti intorno al tavolo a condividere il significato più puro di questo giorno.
In un tempo sempre troppo veloce è un tale conforto sapere di aver braccia da cui tornare, risate cristalline e chiacchiere leggere, cibo generoso e un orologio da mettere in pausa almeno per un po’.
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