Cresc tajat con uova e farina Senatore Cappelli

Lo sappiamo che sembra un nome difficile e starete già storcendo il naso (a meno che non siate del pesarese e allora nulla vi spaventa). Invece, i cresc tajat non sono altro che un tipo di pasta tipico delle Marche che viene preparato nella zona di Pesaro. Il nome significa crescia tagliata per la forma … Continua a leggere Cresc tajat con uova e farina Senatore Cappelli

Le migliori pizzerie delle Marche.

La pizza è un cibo semplice, popolare, accessibile Qualcosa che unisce intorno alla tavola e convince anche i bambini. E'  testimone delle serate con gli amici, delle cene improvvisate, delle pause pranzo al volo. E' anche quel salvagente quando non hai voglia di cucinare ma sei ben lontano dal cedere al junk food. Ed è … Continua a leggere Le migliori pizzerie delle Marche.

Summer is a state of mind.

Torniamo a parlare del Signore te ne ringrazi in quella che, siamo convinte, sia la sua stagione di massima espressione: l'estate.  D'altronde è proprio nel caldo luglio dello scorso anno che il ristorante di Michele Biagiola ha visto il suo battesimo. Vi avevamo lasciato le nostre emozioni autunnali nell'ultima visita a ottobre. Vi ricordate le … Continua a leggere Summer is a state of mind.

Un’estate dopo: la nuova birra di MenoAmara

Sono tornati, i ragazzi di MenoAmara! Li avevamo lasciati lo scorso anno sul molo di San Benedetto del Tronto con la loro Birra Lancetta. Ve la ricordate, con quel bellissimo packaging old school  raffigurante il volto del marinaio? Quest'anno il nostro lupo di mare ha trovato un fedele alleato in un bulldog francese, di tutto … Continua a leggere Un’estate dopo: la nuova birra di MenoAmara

Ciambellone alle nocciole e cioccolato

Alzi la mano chi non associa le prime ore del mattino al profumo di una tazza di caffè (e varianti) abbinata a una soffice e profumata fetta di ciambellone? Inutile quindi dire che quando Molino Petrucci ci ha inviato diverse farine da provare, non avevamo dubbi sulla preparazione abbinata alla farina per dolci. Perché alla fine, … Continua a leggere Ciambellone alle nocciole e cioccolato

La zuppa arquatana di Molino Petrucci

Arquata del Tronto è uno dei luoghi a cui siamo più legate nel Marchesato. Il profondo abbraccio che ci ha accolto a dicembre è uno dei simboli di forza e caparbietà che ci piace ricordare. Continueremo a parlarvene nei prossimi articoli, delle evoluzioni del post terremoto ma anche dei simboli di un luogo che è … Continua a leggere La zuppa arquatana di Molino Petrucci

Azienda vinicola Coppacchioli – Cupi di Visso

Non smetteremmo mai di raccontarlo, il vino pecorino. Diversi sono stati gli articoli sul nostro sito e diversi i risultati in bottiglia con un comune denominatore: la freschezza. Eccolo di nuovo, il nostro principe azzurro dei territori tra Ascoli e Macerata, con la sua tenacia e l'attaccamento alle radici. Un vino coraggioso, quasi dimenticato e … Continua a leggere Azienda vinicola Coppacchioli – Cupi di Visso